0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Насколько и на каких стадиях простуды эффективен чеснок

Чеснок при лечении и профилактике простуды у взрослых и детей: простые и эффективные рецепты

Чеснок при простуде используется в народной медицине уже много лет. Доказано, что вещества, которые содержаться в растении, убивают бактерии.

Существует множество способов применения данного овоща в домашних условиях.

Далее рассмотрим эффективные рецепты против респираторных заболеваний с его использованием.

Полезные свойства чеснока

Чеснок широко используется в кулинарии, косметологии и медицине. Он имеет характерный резкий запах и острый вкус. Это связано с большим содержанием тиоэфиров.

Растение обладает широким спектром действия, его употребление положительно сказывается на здоровье человека:

  1. В чесноке содержатся соединения серы, которые убивают многие виды бактерий и грибков, нередко становящихся возбудителями респираторных болезней.
  2. При простуде чеснок усиливает кровообращение и способствует очищению лимфы благодаря клетчатке, которая содержится в нем.
  3. Луковицы и листья богаты витаминами А, В, С, которые оказывают общеукрепляющее действие на организм.
  4. Антиоксиданты нейтрализуют негативное действие свободных радикалов, стимулируют биологические реакции.
  5. Аллицин активно борется с грамположительными, грамотрицательными, аэробными и анаэробными бактериями. Он образуется из цистеина – аминокислоты, содержащейся в чесноке.

Фитонциды в составе зубчиков активно борются с возбудителями простуды.

Современная фармакологическая промышленность выпускает медицинские препараты на основе чеснока. Но дома против простуды можно использовать его в свежем виде для приготовления лечебных средств.

Способы применения чеснока при простуде

Не все знают, помогает ли чеснок при простуде. Конечно, помогает благодаря богатому содержанию полезных веществ.

Но следует помнить, что аминокислоты, витамины и минералы теряют целебные свойства при термической обработке, поэтому для эффективного лечения простуды и гриппа в домашних условиях рекомендуется применять зубчики в свежем виде.

Некоторые вещества, например аллицин, изначально не содержаться в овоще, но образуются спустя некоторое время, поэтому при лечении чесноком нужно не сразу его употреблять, а не ранее чем через 15 минут после очистки и измельчения.

Существует несколько способов применения овоща при простуде:

  1. В свежем виде. Во время еды чеснок нужно хорошо пережевывать, при этом выделяется сок и полезные вещества, открывающие лечебное действие.
  2. Чесночное масло, которое можно приобрести в готовом виде или сделать самостоятельно. Для этого нужно чеснок мелко нарезать или пропустить через чесночницу и смешать с растительным (льняным или оливковым) маслом в соотношении 1:1. Дать несколько суток настояться, а потом можно смачивать им ватные тампоны и вставлять в носовые проходы для лечения насморка.
  3. Отвар принимается по полстакана 2 раза в день во время простуды и ОРВИ. Для приготовления нужно 5 минут прокипятить воду с чесноком из расчета 1 зубчик на стакан воды, остудить и пить.
  4. Компрессы на стопы и на грудь можно делать, когда нет температуры. Для этого зубчики натираются на мелкой терке и смешиваются с вазелином или животным жиром. После нанесения смеси на тело нужно укутать больного для согревания.

Существует множество методов лечения, но все они должны использоваться в комплексе с медицинскими препаратами. Можно смешивать чеснок с другими продуктами, например, с медом, лимоном, молоком.

Рецепты с чесноком от простуды

Есть много рецептов для лечения ОРВИ с применением чеснока. Одни средства используются для наружного применения, другие – для внутреннего.

Перед применением их применением нужно убедиться в отсутствии аллергии на ингредиенты, чтобы не спровоцировать другие болезни.

  1. От боли в горле поможет следующее средство: свежевыжатый чесночный сок смешать со стаканом горячего молока (20 капель на 200 мл). Пить дважды в сутки – утром и вечером.
  2. Общеукрепляющая смесь для укрепления защитных сил организма: на 150 мл натурального жидкого меда понадобится 1 лимон и 1-2 чесночных зубка. Все нужно перемешать в блендере или измельчить другим способом и смешать для получения однородной массы. Принимать по 1 ч. л. 2 раза в сутки.
  3. При сильном насморке можно использовать тампоны в нос с чесночным маслом или капли. Для капель 2 средних зубчика заливается 30 мл кипятка и несколько часов настаиваются. Закапывать по 2 капли в каждый носовой проход. Такой способ нельзя использовать более 2 дней, чтобы не вызвать ожог слизистой.
  4. При ОРЗ можно принимать спиртовую настойку. Для ее приготовления понадобится 200 г измельченных зубчиков, которые заливают 250 мл спирта или водки. Настаивать нужно 10 дней в темном прохладном месте. После этого средство нужно процедить и еще 3 дня настоять без осадка. Принимать по 1 ч. л. 2 раза в день. Такое средство можно готовить заранее, чтобы в случае заболевания сразу начинать лечение. Приготовленную настойку нужно хранить в холодильнике. Такое средство помогает даже при гриппе.
  5. От сильного кашля, который возникает приступами, особенно перед сном, можно использовать рецепт на основе молока и чеснока. 3 зубчика нужно прокипятить в стакане молока и пить за 1 час до сна.

Чеснок при простуде у детей

Современные педиатры не рекомендуют использовать чеснок или лук для лечения маленьких детей. Тем не менее эффективность таких способов проверена на протяжении не одной сотни лет.

Для детей до 1 года нельзя применять чеснок в качестве лечебного средства. Если ребенок старше 5 лет, можно использовать все вышеперечисленные средства, кроме спиртовых настоек. Также есть и другие способы применения этого растения:

  1. Делаются бусы. Берутся пластмассовые яйца от «Киндер сюрприза» и в них кладется измельченный чеснок и лук. Затем в каждом яйце делается несколько отверстий, и нанизываются на нить несколько яиц. Полученные бусы надеваются больному на шею, и он вдыхает пары, содержащие фитонциды.
  2. Чеснок и лук можно разложить по комнате. Луковицы растений нужно почистить и порезать на несколько кусочков. Затем разложить на блюдечках и поставить в комнате. При таком способе борьбы с бактериями нужно не забывать время от времени проветривать комнату.
  3. Можно дышать измельченным чесноком несколько минут. Для этого он пропускается через чесночницу. Над полученной кашицей ребенок должен дышать в течение 1-3 минут.

Нельзя забывать о том, что необходимо проветривать детскую комнату вне зависимости от погоды. Если на улице холодно, малыша нужно увести и проветрить, особенно перед сном.

Некоторые еще советуют при сильном насморке поджечь стержень, находящийся в середине головки чеснока, и вдыхать дым, пока он тлеет. Процедура неприятная, но эффективная. Ее можно использовать для детей старше 15 лет.

Чеснок для профилактики простуды

Чтобы уберечь себя или ребенка от заболевания, особенно в период эпидемии, чеснок можно использовать для профилактики:

  • измельчить и смешать с медом или другими добавками, например, с лимоном, в равных частях. Принимать по 1 ч. л. в день, можно на ночь, чтобы избежать неприятного запаха изо рта в течение дня;
  • 1 раз в 2 дня можно делать ингаляцию (сварить в 1 л воды 6 зубков, добавить 1 ч. л. соды, перемешать и подышать над паром), если нет температуры;
  • чесночное масло можно использовать не только для лечения, но и для профилактики (после улицы смазать крылья носа и подышать парами – это позволит убить микробы, осевшие на слизистых дыхательных путей).

Противопоказания

Перед использованием любого из средств, содержащих чеснок, важно убедиться в отсутствии противопоказаний. Также стоит придерживаться рекомендаций по лечению, нельзя употреблять слишком много лука и чеснока.

Это связано с тем, что некоторые аминокислоты оказывают сильное антибактериальное действие и могут нарушать микрофлору желудочно-кишечного тракта, убивая не только возбудителей болезни, но и полезные бактерии.

Читать еще:  Можно ли принимать антибиотики при простуде

Нельзя употреблять чеснок при следующих патологиях:

  • при язвах и кровотечениях в пищеварительном тракте;
  • при почечной и печеночной недостаточности;
  • при геморрое;
  • при астме или эпилепсии;
  • при патологиях поджелудочной железы и желчного пузыря.

Также это пряное растение не рекомендуется употреблять беременным женщинам и кормящим мамам.

Стоит отметить, что этот овощ может вызвать аллергию, которая проявляется зудом кожных покровов, нарушения работы ЖКТ – изжогу, тошноту, боль в брюшной полости, нарушения работы ЦНС – бессонницу или сонливость, раздражительность.

При появлении негативных эффектов нужно сразу прекратить использование чеснока и обратиться к врачам за помощью.

В заключение

В подведение итогов нужно отметить, что чеснок от простуды является одним из основных в домашней медицине. Есть много способов его использования и рецептов для приготовления целебных смесей.

Перед применением нужно убедиться в отсутствии противопоказаний и следить за состоянием своего здоровья во время лечения.

Если соблюдать дозировку и длительность курса лечения, то вещества, содержащиеся в данном овоще, в считанные дни убивают патогенную микрофлору, улучшают общее состояние пациента, снимают симптомы простуды и гриппа.

Используя растение для профилактики, можно в 10 раз снизить риск заболевания простудой, гриппом или другими респираторными болезнями.

6 способов употребления чеснока для лечения простуды

В лечении и профилактике простудных заболеваний, помимо официальных препаратов, многие люди используют натуральные домашние средства. Один из самых популярных народных продуктов — чеснок. Он легкодоступен и может быть эффективным, особенно когда простуда или грипп только начинаются. Существенный козырь этого продукта — фитонциды и компонент эфирных масел аллицин. Доказано, что они способны препятствовать размножению вирусов и бактерий, а значит и развитию болезни. Но полностью полагаться на чеснок не стоит, поскольку фитонциды не убивают, а лишь на время блокируют распространение вирусов. Масло, содержащееся в чесноке, обладает отхаркивающими свойствами, разжижая слизь и предотвращая ее скопление. Плюс ко всему этот овощ — хороший источник витамина С, селена, серы, многих типов ферментов, а также минералов, необходимых для ускорения выздоровления. Вот почему он достоин быть в составе домашней аптечки. Перечислим несколько способов его применения в народной медицине для борьбы с вирусными заболеваниями.

Сырой чеснок для лечения простуды

Первый и самый простой способ использования чеснока от простуды — употребление его в сыром виде. Несмотря на характерный аромат и остроту, чеснок лучше всего отдает свои полезные вещества именно в сыром виде. С ним лечение простуды на первых порах может стать эффективным. Однако людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и почек есть сырой чеснок не рекомендуется. Вот два способа его употребления.

Способ №1

  • Отсоединить от головки чеснока один зубчик.
  • Очистить и помыть его.
  • Рассасывать во рту в течение 15 минут.
  • Повторять каждые 4 часа, используя по 1-2 зубчика.

Способ №2

  • Взять 2 зубчика свежего чеснока и протереть на мелкой терке.
  • Перемешать их в стакане теплой питьевой воды.
  • Пить раствор ежедневно, чтобы простудная инфекция отступила.

Чеснок с медовой пастой

Когда необходимо поскорее начать лечение простуды или гриппа, сочетание чеснока с медом может оказать неплохую услугу. Это старое и проверенное годами средство, состоящее из двух мощных целебных компонентов от природы. Такое домашнее лекарство замедляет распространение вирусов и бактерий, из-за которых развивается простуда. Благодаря медово-чесночному миксу, организм человека быстрее восстанавливается и лучше противостоит болезни. Ниже два несложных рецепта.

Рецепт №1

  • Взять 7 зубчиков свежего чеснока и столовую ложку меда.
  • Чеснок натереть и смешать с медом.
  • Если смесь получится слишком острой, можно добавить еще немного меда.
  • Употреблять по чайной ложке при появлении первых симптомов заболевания.

Рецепт №2

  • Наполовину заполнить полулитровую (можно и меньше) банку очищенными зубчиками чеснока.
  • Залить их медом до самого верха банки.
  • Оставить настаиваться на 3-5 дней.
  • Потреблять по три зубчика чеснока вместе со столовой ложкой меда на ежедневной основе, чтобы простуда поскорее ушла.

Хранить такое средство можно в холодильнике, но не более одного года.

Помидор и чеснок для профилактики простуды

Чеснок — универсальная приправа, которая хорошо сочетается с различными овощами. Помидор — не исключение. Из запеченных в духовке томатов, приправленных чесноком, может получится вкусная и полезная закуска. Особенно она актуальна, когда наступает простуда. Благодаря фитонцидам и витамину С помидоры укрепляют иммунитет, что помогает победить инфекции. Вот два способа сочетать томаты с чесноком при простуде:

Рецепт №1

  • Три зубчика чеснока, половину средней луковицы, стебель сельдерея и два больших помидора измельчить с помощью блендера.
  • Добавить в смесь чайную ложку сухого базилика.
  • Получившееся смузи пить 1-2 раза в день, пока инфекция не отступит.

Рецепт №2

Хорошая профилактика от простуды — чесночно-уксусная приправа.

  • Для ее приготовления измельченные зубчики одной головки чеснока нужно залить яблочным уксусом.
  • Дать смеси настояться сутки.
  • Использовать ее в качестве приправы в диете во время простуды.

Чесночный чай от вирусных инфекций

Всем известно, что лечение простуды и гриппа должно сопровождаться употреблением большого количества жидкости. Особенно эффективно пить разного вида чаи: травяной, зеленый, черный, белый, улун и пр. В этот список можно добавить и чесночный чай. В нем много антиоксидантов и витамина С. Он помогает спугнуть инфекцию, замедлить ее развитие и восстановить защитные силы организма. Вот как можно его приготовить:

Рецепт №1

  • Взять два зубчика чеснока и чайную ложку свеженатертого имбиря.
  • Залить их стаканом крутого кипятка и варить на медленном огне около трех минут.
  • После отвар убрать с огня и настаивать 10 минут.
  • Процедить и добавить в отвар чайную ложку меда и немного лимонного сока.
  • Пить по несколько раз в день.

Рецепт №2

  • Три больших зубчика чеснока положить в миску с тремя стаканами воды
  • Кипятить на медленном огне 3-5 минут.
  • Снять с огня и добавить в отвар по полстакана меда и лимонного сока.
  • Процедить чай и потреблять трижды в день по половине чашки в теплом виде.

Приправа к блюдам для повышения иммунитета

Простудная инфекция быстрее подхватывается и распространяется при слабой иммунной системе. Чтобы укрепить иммунитет, в холодное время года полезно регулярно добавлять в еду небольшое количество чеснока. Это придаст блюдам неповторимый аромат, при этом замечено, что у любителей использовать чеснок в качестве приправы, простуда бывает гораздо реже.

Хорошо «звучат» в блюдах маринованный и сушеный чеснок, но максимальная концентрация витаминов, минералов и полезных свойств сосредоточена именно в сыром овоще. Чтобы аллицин в чесноке выделился и действовал более эффективно, после очищения и измельчения зубчиков их нужно оставить в покое на 5-10 минут. Потом можно добавлять их в желаемое блюдо.

Лечебный чесночный суп

Еще один полезный, вкусный и невероятно ароматный вариант использования чеснока в период простуды — это чесночный суп на основе куриного бульона. Сам по себе бульон из курицы хорошо восстанавливает ослабленный инфекцией организм и является древним способом лечения простуды. Добавленный в суп чеснок и овощи дополнят блюдо необходимыми витаминами. Вот один из рецептов чесночного супа:

  • 8 стаканов куриного бульона (можно и овощного),
  • чайная ложка оливкового масла,
  • одна целая головка чеснока,
  • 2-3 листа лавра,
  • полторы чайные ложки сушеного тимьяна,
  • щепотка сушеного шалфея.
  • Вскипятить бульон в кастрюле.
  • Добавить в него все приготовленные ингредиенты.
  • Варить на медленном огне около получаса.
  • Выключить огонь и процедить суп.
  • Добавить по вкусу соль и перец.
  • Есть по чашке супа по 2-3 раза в день.
Читать еще:  Лечение простуды быстро и эффективно лекарства

Помимо перечисленных вариантов употребления чеснока в период простуды, полезно чаще вдыхать его аромат, разложив мелко нарезанные зубчики по комнате. Такой способ наиболее приемлем для детей, которым не особо нравится есть сырой чеснок. К тому же он может навредить нежным детским желудкам.

Чеснок при простуде: народные рецепты, польза и рекомендации

Простуда всегда застает человека врасплох. Насморк, слезящиеся глаза, слегка повышенная температура, легкое недомогание – признаки, вынуждающие в срочном порядке принимать меры по восстановлению пошатнувшегося здоровья. Как быстро вылечить простуду? Каждый заболевший выбирает свой путь лечения. Определенный процент отдает преимущество народной медицине и ее методам, проверенным временем и людьми. Помогает ли чеснок при простуде?

Чеснок как природное лекарство

Ингредиент многих ресторанных блюд и домашней кухни по совместительству является домашним доктором, всегда имеющимся под рукой и готовым прийти на помощь в любую минуту. Этот продукт обладает антибактериальным, противовирусным, антисептическим и общеукрепляющим действием.

Состав чеснока

Чеснок помогает при простуде, так как содержит массу полезных микроэлементов, оказывающих положительное воздействие на укрепление здоровья человека. Это:

  • Фитонциды – активные биологические соединения, подавляющие распространение патогенных микроорганизмов (грибков, бактерий, микробов). За короткое время способны уничтожить любые опасные для человека вирусы. К примеру, чесночные фитонциды могут убить туберкулезную палочку за 5 минут, в то время как карболовая кислота сделает это за сутки, а серная – за полчаса.
  • Летучие вещества (терпеноиды, метаболиты и прочие). Благодаря им происходит вытяжка и применение чесночных эфиров, действующих на иммунитет укрепляющим образом.
  • Аллицин – сернистое соединение, мощный антиоксидант, выделяемый в процессе измельчения чесночных долек и обладающий антибактериальными свойствами. Ярый противник раковых клеток и микробов. Имеет свойство разжижать слизь, в связи с чем легко может справиться с проблемой ее накопления в глотке и бронхах. При термической обработке аллицин улетучивается, поэтому продукт целесообразно принимать в свежем виде.

Полезные свойства чеснока

Уникальный состав чеснока, оцененный человеком с давних времен, сделал его востребованным в народной медицине. Продукт обладает массой полезных свойств для организма:

  • нормализует работу органов дыхания;
  • стимулирует пищеварение;
  • уменьшает количество сахара в крови;
  • эффективно заживляет раны;
  • снимает усталость;
  • оказывает сосудорасширяющее, желчегонное и мочегонное действия;
  • обладает высокой активностью против вирусов герпеса и гриппа;
  • укрепляет мелкие сосуды и капилляры.

Поможет при простуде чеснок

Как правильно лечиться чесноком? При употреблении его в лекарственных целях необходимо знать, что дольки следует предварительно измельчить и оставить в таком виде минут на 10-15.

При насморке рекомендуется несколько долек чеснока поместить в кастрюльку с толстым дном, залить стаканом воды, подержать на слабом огне в течение 20 минут. В остуженный чесночный чай добавить 1 ч. л. лимонного сока и перемешать. Дышать над этим паром, пока настой не остынет.

Медово-чесночное лекарство

Существует большое количество лекарств на основе чеснока, однако наиболее полно свои полезные свойства продукт проявляет в соединении с другими природными компонентами.

Согревающий чесночный компресс

В соединении со свиным жиром измельченный чеснок при простуде послужит отличным согревающим компрессом. Для этого несколько измельченных долек огородного продукта и пару ложек несоленого свиного жира требуется размешать. Полученную массу нанести на ступни ног, тщательно втереть в кожу, обмотать полиэтиленом, поверх надеть шерстяные носки. Данную процедуру рекомендуется делать на ночь. Вместо жира можно использовать горчичный порошок, взятый с чесноком в одинаковых долях. При повышенной температуре такой компресс делать не рекомендуется.

Эффективные ингаляции

В лечении простудных заболеваний достаточно эффективны чесночные ингаляции. В эмалированную емкость требуется налить горячую воду, положить в нее несколько измельченных зубков чеснока и ложку соды для смягчающего эффекта. Либо заварить по 3 столовых ложки душицы, ромашки и мяты. Перед проведением процедуры в горячий травяной отвар нужно добавить измельченную дольку чеснока.

Лечимся чесноком

Что делать, если внезапно «нагрянула» простуда? Рецепт: чеснок в количестве нескольких измельченных долек следует поместить в стакан и залить растительным маслом (желательно оливковым). Настоять в течение часа. Принимать небольшими порциями внутрь (по чайной ложке), либо наружно, смазывая крылья носа. При лечении бронхиальной астмы, хронического бронхита, простудных болезней мазью из кашицы чеснока, сливочного масла или топленого сала растирают плечи и грудную клетку.

Лечение простуды чесноком эффективно при применении следующего рецепта: из ваты нужно сделать небольшие тампоны, смочить в масляно-чесночной смеси и на 20 минут вставить в нос, в каждый носовой проход попеременно.

При проявлении первых признаков простуды, слабости, недомогании чеснок можно положить в уши. Взрослым рекомендуется натуральный продукт разжевывать и запивать его настоем можжевельника. Это окажет на организм противопростудное, бактерицидное и общеукрепляющее действие.

Чесночная ванна

Снимет признаки простуды и ускорит процесс выздоровления лечебная ванна на основе чеснока. Для ее приготовления несколько головок продукта следует измельчить, поместить в большую кастрюлю и залить 10 литрами воды. Накрыть крышкой и оставить настаиваться около 6-7 часов. Перед банными процедурами подогреть до комфортной температуры, вылить в ванну и долить до нужного объема горячей водой. Продолжительность процедуры составляет 20-30 минут.

Молоко с чесноком от простуды — хороший иммуностимулятор. Теплое питье на основе этих двух компонентов считается эффективным средством, убивающим патогенные микробы и повышающим защитные силы организма.

На стакан жидкости расходуется 1 зубчик чеснока. Такой напиток хоть и не обладает приятными вкусовыми качествами, но действует на организм достаточно мощно: смягчает дыхательные пути, уменьшает приступы кашля, снимает воспаление слизистой. Если недомогание сопровождается кашлем, в теплое питье следует добавить чайную ложку меда.

Чеснок при простуде при беременности

Простудные заболевания не обходят стороной будущих мам и омрачают их хлопотный быт заботами о скорейшем излечении, которое не причинило бы вреда малышу. Чеснок считается продуктом, способным повышать маточную активность, что в некоторых случаях представляет для плода угрозу. Также лечение огородной культурой может вызвать проявление аллергических реакций, что для беременных женщин не является хорошим признаком. Также может иметь место непереносимость чеснока, выражающаяся в появлении желудочных болей, отрыжке, изжоге. Особенно опасно лечение природным средством на последних сроках беременности.

По мнению врачей, применение чеснока в период ожидания ребенка должно быть очень дозированным, не более 1-2 зубчиков время от времени.

Чеснок для профилактики простуды

Усилить действие чеснока можно, соединив его с луком. При проведении ингаляций ингредиенты следует использовать в равных пропорциях. В профилактических целях в период эпидемии измельченный чеснок и лук рекомендуется залить водой и поставить в помещении. Вдыхаемые фитонциды будут представлять собой барьер для проникновения в организм болезнетворных бактерий.

Высокий профилактический эффект оказывает чеснок в соединении с медом, имбирем и лимоном.

Как и любой продукт, чеснок при простуде имеет ряд противопоказаний. Речь идет о болезнях и состояниях, при которых лечить простуду данным продуктом вредно. Это эпилептические приступы, желчнокаменная болезнь, геморрой, нарушения работы органов пищеварения. Также в лечении чесноком важно соблюдать умеренность.

Чеснок при простуде и гриппе. Чем полезен и как употреблять.

Люди веками используют чеснок Чеснок — 11 удивительно полезных свойств. Польза и вред чеснока. Какие полезные вещества содержаться в чесноке и как он помогает нашему организму. При каких заболеваниях рекомендуется употреблять чеснок. Химический состав — витамины, минералы, пищевая ценность. Противопоказания к употреблению. Интересные факты. не только в качестве пищевого продукта, но и как лекарственное средство. Обладая целебными свойствами, многолетнее травянистое растение приносит пользу для здоровья . Овощ минимизирует вероятность развития болезней сердца, улучшает психическое здоровье, активизирует иммунную функцию организма . Статья подробно расскажет о том, как полезен чеснок при простуде и гриппе и как правильно его применять.

Читать еще:  Недорогие таблетки для профилактики гриппа и простуды

Чеснок полезен для иммунитета

В составе чеснока присутствуют вещества, которые защищают организм от воздействия микробов . Каждая луковица содержит аллиин. В измельченном виде соединение трансформируется в аллицин. Аллици́н — органическое соединение, сульфоксид, которое образуется при механическом разрушении клеток чеснока, обладающее бактерицидным и фунгицидным действием. .

В составе молекул присутствует сера, которая придает луковицам чеснока характерный аромат и вкус . Природа биологического вещества неустойчива. Оно трансформируется в другие серосодержащие соединения, которые наделяют овощ целебными свойствами .

Ученые выявили, что подобные вещества усиливают реакцию отдельных видов лейкоцитов. При столкновении этих веществ с вирусами, вызывающими простуду и грипп, они помогают противостоять развитию этих заболеваний в организме . Активность аллицина сохраняется в крови и желудочном соке.

Чеснок предотвращает простуду и грипп

Чеснок часто используется в профилактике простуды и гриппа. Природное лекарственное средство не только минимизирует вероятность развития болезни, но и снижает ее продолжительность, уменьшает тяжесть симптомов .

Ученые провели исследование на 146 здоровых добровольцах. На протяжении трех месяцев эксперимента они предлагали участникам чесночные добавки, либо плацебо. У группы, которая употребляла добавки, отмечается снижение риска простудится на 63%. Их продолжительность болезни также сократилась на 70% .

Другое исследование установило, что у лиц, которые ежедневно принимали 2,56 грамма выдержанного экстракта чеснока, простуда в среднем длилась на 61% короче, а болезнь протекала менее тяжелой. Среди представителей группы плацебо такой эффект не установлен .

Медики рекомендуют включать чеснок в рацион тем, кто часто подвергается простуде и гриппу. Он поможет уменьшить симптомы или предотвратит развитие болезни.

К сожалению, на основе анализа исследований, несмотря на многообещающие результаты, которые получили ученые в ходе экспериментов о влиянии чеснока на простуду и грипп, все они низкого качества. Опытным путем исследователи не установили необходимость постоянного употребления чеснока или кратковременного лечения на начальной стадии болезни.

РЕЗЮМЕ: Регулярное употребление чеснока предотвращает простуду и грипп. Прием нескольких зубчиков в день облегчает симптомы болезни, влияет на скорость выздоровления.

Как улучшить лечебные свойства чеснока

Во время готовки, процесса обработки или использования зубчиков чеснока, изменяются его полезные свойства для здоровье человека.

Фермент аллииназа, который помогает превращению аллиина в аллицин, активизируется только при определенных температурных условиях. Было выявлено, что полезные свойства чеснока уменьшаются при нагревании.

Одно исследование выявило, что 60-секундного нагревания в микроволновой печи или 45-минутного в духовке способствует полную потерю антиканцерогенной активности чеснока. В другом исследовании говорилось о том, что кипячение в течение 6 минут полностью подавляло способность чеснока ингибировать агрегацию тромбоцитов .

Измельченные и выдержанные в течение 10 минут перед приготовлением пищи зубчики чеснока предотвращают потерю лекарственных свойств овоща. Ученые заявляют, что утрата пользы для здоровья при приготовлении пищи может компенсироваться большим количеством его применения.

Вот несколько способов, которые максимально раскрывают целебные свойства чеснока для здоровья:

Перед употреблением чеснок рекомендуется разрезать или раздавить, чтобы увеличить содержание биологически активного аллицина.

Прежде чем добавить измельченные чесночные дольки в блюдо, дайте им постоять в течение 10 минут.

При отсутствии противопоказаний употребляйте более одного зубчика за один прием пищи.

РЕЗЮМЕ: Чтобы активизировать иммуностимулирующие свойства чеснока, измельчите, раздавите или нарежьте его дольки, дайте им постоять 10 минут.

В каких видах можно употреблять чеснок

Для профилактики и лечения простудных заболеваний не обязательно употреблять чеснок в сыром виде, на рынке присутствуют несколько альтернатив.

Чесночные добавки

Включение чесночных добавок в рацион также увеличивает потребление полезных свойств. Но в таких случаях врачи рекомендуют быть осторожнее из-за отсутствия регламентированных стандартов для приема. Содержание и качество аллицина в их составе различно, как и польза для здоровья человека.

Измельченный чеснок

Порошок чеснока изготавливают из свежих овощных долек, предварительно нарезанных и высушенных. В его составе не содержится аллицин, но аллициновый потенциал присутствует.

Чесночный порошок обрабатывается под воздействием низких температур. Затем порошкообразное вещество помещают внутри капсулы, которая защищает его от желудочной кислоты. Такие меры помогают ферменту аллииназе выжить в суровых условиях желудка. Они влияют на превращение аллиина в полезный аллицин в кишечнике.

Но исследователи до сих пор спорят о том, сколько аллицина получается из порошкообразных чесночных добавок. Показатели варьируются в зависимости от марки и препарата .

Выдержанный чесночный экстракт

Нарезанные сырые зубчики чеснока, хранившиеся в 15–20% этаноле на протяжении более 1,5 лет помогают получить выдержанный чесночный экстракт. Этот вид добавки также не включает аллицин, но сохраняет целебные свойства овоща.

Исследования фиксируют, что использование выдержанного чесночного экстракта детьми и взрослыми способно зачищать организм от бактерий и вирусов, которые вызывают простуду и грипп .

Чесночное масло

Чесночное масло — еще одна лекарственная добавка, изготовленная на основе измельченного сырого чеснока и растительного масла. Ее рекомендуют добавлять к пище или употреблять в виде капсул. Врачи не советуют злоупотреблять натуральным лекарственным средствам. Ученые, проводившие исследования на крысах, выявили наличие токсичных свойств у чесночного масла, потребляемого в большом количестве и при определенных условиях .

Приготовленный в домашних условиях целебный продукт способен вызывать ботулизм. Чтобы обезопасить себя и получить максимум пользы, рекомендуется применять положенные методы консервации при изготовлении чесночного масла .

РЕЗЮМЕ: Среди известных форм чеснока выделяют измельченный чеснок, чесночное масло и выдержанный экстракт. Последний считается лучшим средством борьбы с гриппом и простудой.

Сколько чеснока необходимо съедать в день?

Как и в каком количестве употреблять овощ, чтобы не навредить? Рекомендуемая минимальная доза сырого чеснока равна одному сегменту (зубчику), который следует съедать 2–3 раза в день. Такую норму разрешено заменить чесночной добавкой, величина которой составляет от 600 до 1200 мг в сутки. Чрезмерное потребление добавок токсично для организма.

Другие советы для повышения иммунитета

Повысить иммунную функцию организма и избавить от простуды и гриппа также помогут следующие 5 способов:

Прием пробиотиков Что такое пробиотики, в чем их польза и вред для организма Что такое пробиотики и как они полезны для нашего здоровья? В статье приведены результаты научных исследований о полезных свойствах и противопоказания пробиотиков. укрепит кишечник, иммунитет и снизит вероятность инфицирования .

Здоровая диета обеспечит баланс важнейших питательных веществ, повысит защитную функцию организма.

Отказ от курения — еще один способ укрепления здоровья. Сигаретный дым ослабляет иммунитет, подвергает организм воздействию инфекций .

Ограничьте употребление алкоголя. Его избыток также ослабляет защитную функцию. Повышает восприимчивость к вирусам .

Употребление таблеток или сиропа с цинком в течение 24 часов после начала простуды сократит ее продолжительность. Облегчит симптомы .

Выводы

Многочисленные исследования подтверждают наличие целебных свойств чеснока как средства борьбы с простудой и гриппом. Употребление овоща минимизирует развитие болезни и ускоряет выздоровление.

Для улучшения полезных свойств нарежьте или раздавите чеснок и дайте постоять 10 минут.

В день рекомендуется употреблять две — три зубчика чеснока

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector