0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Леденцы вода сахар мед имбирь гвоздика

Леденцы от кашля своими руками

Почему бы не приготовить леденцы от кашля своими руками? Попробовала леденцы от кашля Ricola, подарок из Швеции. Несмотря на то, что в их составе нет ни одного незнакомого мне слова или хотя-бы фармакологического составляющего, эффект был потрясающим. Я ничего особенного не ждала, конфеты — они и есть конфеты, но эти… Только после них смогла заснуть без кашля и першения в горле. Возвращусь к составу: сахар, травы, карамельный краситель и масло мяты. С таким набором ингредиентов нет ничего сложного приготовить домашние леденцы от кашля.

Искала что-то травяное, но не слишком ядреное; не очень сладкое, но приятное на вкус. Задача леденцов: облегчить сухой кашель, унять боль и першение в горле. Хотелось бы получить еще и общий терапевтический, противовирусный и антибактериальный эффект без использования фармакологии. Наиболее удачные рецепты домашних леденцов от кашля предлагаю попробовать и вам.

Как приготовить леденцы от кашля своими руками

Должна начать с того, что в рецептах присутствуют эфирные масла. Прием эфирных масел в пищу — щекотливая тема, но для себя я решила — принимать, не нарушая рекомендуемых дозировок и используя только лучшие масла. Если хорошее масло будет недоступно, я просто откажусь от их использования. Тема внутреннего применения эфирных масел заслуживает отдельной статьи.

Для внутреннего применения можно использовать следующие масла: анис зеленый, базилик, бергамот, валериана, гвоздика, герань, грейпфрут, иланг-иланг, кориандр, корица, лимон, мандарин, можжевельник, мускатный орех, мята, нероли, пальмароза, пачули, петигрейн, пихта, роза, розовое дерево, ромашка, сандал, фиалка, имбирь, ель, иссоп, кедр, мирра, мирт, розмарин, чайное дерево.

Применять вовнутрь можно только те масла, в качестве которых вы уверенны. Я уверенна в Young Living, Karel Hadek, Just — действительно качественные, настоящие масла медицинской очистки, которые можно применять внутрь (никаких ссылок, никакой рекламы — мои наблюдения).

Использовала фото из источников рецептов.

Рецепт №1 Леденцы от кашля на листьях мяты

  • 1 ст.л (или 2 пакетика) мятных листьев
  • 1 ст.л (или 2 пакетика) ромашки
  • 0,5 ч.л молотой корицы (или насрогайте коричную палочку)
  • 0,5 ч.л молотого имбиря
  • 3/4 стакана кипятка
  • 0,5 стак меда

К сожалению, по рецепту придется кипятить мед для карамеллизации леденцов.

Сухие ингредиенты засыпаем в кипяток и варим 10 минут. Дайте полчаса настояться и отожмите жидкость в небольшую кастрюльку. Добавьте мед. Прогревайте смесь на маленьком огне, до кипения. Если у вас есть кулинарный термометр — воспользуйтесь им, смесь должна прогреться не выше 150 градусов. Если термометра нет, доверьтесь интуиции — чтобы смесь превратилась в леденец, ее придется уварить. Когда смесь начнет густеть — снимите с огня и дайте остыть 10 минут, пару раз перемешав. Сейчас можно добавить 4-5 капель эфирного масла.

Кофейной или чайной ложкой аккуратно выложите смесь на пергамент или силиконовый коврик для выпечки (гениальное изобретение). На всякий случай, можно присыпать пергамент сахарной пудрой.

Хранить в пакете или баночке, пересыпанные ложкой крахмала (чтобы не слиплись), в холодильнике или темном прохладном месте.

Рецепт №2 Леденцы от кашля лимонно-медовые

  • 150 грамм меда
  • 1 ч.л сливочного масла
  • НЕ БОЛЕЕ 10 капель эфирных масел (для внутреннего употребления) Лимон, Эвкалипт, Шалфей.

Мед доводим до кипения на маленьком огне, варим около 20 минут. Добавляем чайную ложку масла. Даем остыть 10-15 минут, пару раз помешав. Добавляем эфирные масла. Заполняем смесью силиконовые формочки или выкладываем маленькой ложечкой на пергамент. Желательно припудрить пергамент крахмалом или пудрой. Храним так же, как леденцы из первого рецепта.

Рецепт №3 Леденцы от кашля с кокосовым маслом (без кипячения)

  • 100 грамм кокосового масла комнатной температуры.
  • 100 грамм меда
  • 1 ч.л корицы молотой
  • Не более 7-8 капель эфирного масла (для внутреннего применения)

Этот рецепт не требует варки, очень приятные конфетки. В мисочке взбейте кокосовое масло миксером или погружным блендером. Масло должно быть комнатной температуры, мягким. Добавьте мед и взбивайте, пока хорошенько не смешаете. Добавьте корицу, перемешайте. Силиконовые формочки или лоточки для льда заполните смесью и поставьте в холодильник на час. Храните в баночке в холодильнике.

Рецепт №4 Леденцы от кашля с лимонной травой (лемонграссом) и имбирем

  • 0,5 стакана сухой травы лимонника (лимонной травы, лемонграсса)
  • 0,5 стакана перетертого имбирного корня (прокручиваю в мясорубке дважды)
  • Вода, чтобы покрыть остальные ингредиенты
  • 1 стакан сахара
  • 0,5 стакана меда

Лимонник, имбирь и воду (ровно столько, чтобы покрыть сухие ингредиенты) доводим до кипения в кастрюльке. Снимите с огня и дайте настояться 10 минут. Процедите и отожмите тщательно. Добавьте в отвар сахар и мед, варите около 20 минут на маленьком огне. Если у вас есть кулинарный термометр, то температура смеси должна быть около 150 градусов. Смесь снимите с огня и дайте остыть 10-15 минут. Заполните силиконовые формочки и оставьте застывать, можно в холодильнике. Храните в баночке в холодильнике, пересыпав пудрой или крахмалом.

Рецепт №5 Леденцы от кашля со сливочным маслом и эфирными маслами

  • 2 стакана сахара0,5 стакана воды
  • 0,5 стакана меда
  • 25 грамм сливочного масла
  • не более 7-8 капель эфирных масел. Предпочтение отдайте гвоздике, корице, эвкалипту, розмарину.

Все ингредиенты, кроме эфирного масла, кипятим в кастрюльке 20 минут, постоянно помешивая.

Температура нужна та же, что и в предыдущих рецептах. Не добавляйте газ.

Снимите с огня и дайте немного остыть, затем добавьте эфирное масло. Смажьте пергамент растительным маслом и распределите массу на немкак можно быстрее.

Быстренько сверните пласт, растяните и нарежьте на конфетки. Дайте полностью застыть.

Храните в баночке, пересыпанные крахмалом или сахарной пудрой, чтобы не сваливались. Можно хранить в холодильнике.

Рецепт №6 Леденцы от кашля с каркаде

  • 1 стакан крепкого отвара каркаде
  • 1 стакан сахара
  • Сок половины лимона

Доведите сахарный сироп до кипения, варите около 20 минут (если есть термометр — до 150 градусов). Снимите с огня и аккуратно добавьте лимонный сок. Перемешайте и распределите в силиконовой формочке или на пергаменте. Готовые леденцы пересыпьте пудрой или крахмалом, храните в баночке в холодильнике. За основу можно взять сок любимых фруктов или настой грудного сбора, добавить эфирное масло.

Рецепт №7 Леденцы от кашля с тимьяном и шалфеем

  • 1,5 стакана сахара
  • 0,5 стакана патоки
  • 1 ст.л сушеного тимьяна
  • 1 ст. л сушеного шалфея
  • 1 ст. л сушеного иссопа

Подготовьте форму для леденцов — стеклянную форму смажьте маслом. В одном стакане воды варим травы 10 минут, даем настояться 30 минут и процеживаем. 0,5 стакана отвара смешайте с сахаром и патокой. На маленьком огне варите 20 минут (или воспользуйтесь термометром — 150 градусов и снимаем с огня). Переливаем в форму и сразу же режем на квадратики. Храним в баночке.

Процесс приготовления леденцов не сложный и не особо трудоемкий, но требует некоторой сноровки с температурой варки. Если не в первый, то во второй раз леденцы получатся точно. Главное, чтобы застыли. Проверить застывание можно, капнув смеси в стакан холодной воды — должна получиться застывшая льдинка. Перегреть смесь нельзя — получится жженый сахар. Не забывайте о технике безопасности!

Навигация по записям

Леденцы от кашля своими руками : 6 комментариев

Я как-то попробовала приготовить леденцы самостоятельно дома. Загадила всю кухню, муж чуть из дома не выгнал) Неблагодарное это дела , скажу я вам. Психанула и начала свой кашель лечить проверенным Проспаном. без проблем и заморочек!

классный рецепт, мне мама тоже всегда делала, но какой смысл мед добавлять, если он при нагревании теряет свои полезные свойства?

У меда и так не густо полезных свойств. «Мёд пчели́ный — продукт, представляющий собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы (Apis mellifera) нектар. Мёд содержит 13—22 % воды, 75—80 % углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), а также в незначительных количествах витамины В1, В2, В6, Е, К, С, провитамин А-каротин, фолиевую кислоту.»(с).
Принимая мед в качестве лекарства, можно заработать диабет, но вряд-ли подлечиться.

Читать еще:  Лекарство при кашле у взрослых

Спасибо большое за рецепты! Искали именно леденцы от кашля с травами. Всего вам доброго.

Всетаки тРебуется комбинированное лечение: и чаи травяные, и сиропы типа гербион, геделикс, и сосательные доктор мом или те же медовые, а только медовыми лепешками не вылечишься

Кашель приносим время от времени из садика. Сироп Геделикс вместе с АЦЦ стоят в аптечке и уже не раз выручал дочку и меня тоже. Отлично отхаркивает! А если еще добавить малинку и лимон , молоко с содой, аптечные чаи с травками и лимоном, масло облепиховое, леденцы — так вообще суперсредство от любого кашля! И можно обойтись и без таблеток ребенку!

Делаем леденцы от кашля своими руками

Умение делать леденцы из сахара в домашних условиях может помочь в период простуд, когда нас нередко беспокоит кашель. Ведь если он сухой, надсадный, возникает желание чем-нибудь смягчить раздраженное горло. Облегчение приносит даже обыкновенная карамель с ментолом. Ну, а в аптечной сети можно встретить огромный выбор препаратов от кашля в такой форме, содержащих в своем составе различные противовоспалительные и противомикробные вещества.

Сложнее подобрать нужное лекарство ребенку или больному, у которого наблюдается аллергическая реакция. Но все оказывается намного проще, если уметь готовить леденцы от кашля своими руками. В этом случае известны все компоненты, и мы всегда можем исключить неподходящий ингредиент или заменить его другим. Дать ребенку лекарство в виде леденца, пастилок проще, чем таблетку или даже сироп. Детям такое лекарство лучше предлагать после 3-х летнего возраста, т. к. они могут подавиться карамелью.

Помните! Такое лечение может привести только к кратковременному облегчению симптомов простуды (кашель, першение или боль в горле) и может понадобиться прием противовоспалительных и антибактериальных препаратов. Поэтому, если в течении 3-х дней не наступило улучшение состояния, а тем более если оно ухудшилось, необходимо обратиться к врачу.

Как самому делать леденцы от кашля

Как основу для лечебных конфет используют мед, а также жженый сахар. Но помните, что при кипячении мед теряет большинство своих полезных свойств и при этом является сильным аллергеном. А карамель из жженого сахара является старым средством народной медицины, прекрасно смягчающим больное горло и облегчающим сухой кашель. Еще в давние времена во многих домах знали рецепты приготовления этого лекарства.

Чаще всего, когда делают леденцы от кашля на основе трав в домашних условиях, в их рецепт включают шалфей, чабрец, мать-и-мачеху, цветы бузины, ромашки. Приготовить отвар необходимо заранее. В стакане воды заварить две столовых ложки травяной смеси, томить на медленном огне 15-20 минут. Дать немного настояться, затем процедить. Если вы делаете настой в термосе, то приготовленный и залитый кипятком сбор, должен настаиваться не менее двух часов, а еще лучше – целую ночь.

Полученный отвар (настой) вылить в кастрюлю и использовать, как основу для приготовления карамели. Для этого добавить сахар (2 стакана), мед (2 столовых ложки). При излишке сахара сироп может кристаллизироваться. Поэтому вначале положите половину необходимого количества. Когда он полностью раствориться, частями добавьте остальной. Полученную смесь варите на медленном огне, пока не загустеет. Если капля сиропа при пробе не растекается и держит форму, не липнет к зубам, приступайте к формированию леденцов.

Леденцы с гвоздикой и топленым маслом

Они хорошо помогают при сухом, надсадном кашле, уменьшают воспаление в горле. Штук 10-15 гвоздики залить горячей водой (полстакана), кипятить минут 10-15, затем процедить. В растопленный сахар влить полученный отвар. Когда смесь будет почти готова, добавить топленое масло, перемешать и продолжать варить на медленном огне. Готовность проверяем по цвету и консистенции.

Леденцы с эфирными маслами

Пастилки могут также содержать эфирные масла корицы, эвкалипта, аниса, кедра, обладающие противомикробным, противовирусным, противовоспалительным действием. Приятный цитрусовый вкус получают, включив в состав леденцов вытяжку из лимона, апельсина. Так как, эфирные масла очень летучи, добавлять их нужно в самом конце приготовления карамельной массы и не более нескольких капель. Если вы готовите лечебную конфетку для ребенка, постарайтесь обойтись без такого компонента.

Леденцы от кашля с имбирем, черным перцем и мелиссой


Видео: леденцы от кашля с имбирем

Читать еще:  Лекарство для детей от сухого кашля

Для их приготовления понадобится кроме сахара, воды и лимона, пучок мелиссы, корень имбиря, черный перец. Измельчить зелень и отжать сок через марлю. Таким же способом получить сок имбиря. Добавляем щепотку молотого черного перца. В полученную смесь вливаем в сахар, растопленный до светло-коричневого цвета. Все тщательно перемешиваем, варим на медленном огне. Готовая карамель приобретает темно-коричневый цвет.

Меры предосторожности

Так как температура карамели при кипении достигает 150 градусов, будьте осторожны. Приготовьте миску с холодной водой на случай попадания сиропа на кожу. Использовать необходимо сахар-песок. Коричневый сахар и сахарная пудра для приготовления леденцов не подходит. Тщательно перемешайте сахар с водой, чтобы он был равномерно влажным. Это, а также постоянное перемешивание сахарной массы при варке, препятствует образованию комков.

Важно! При использовании лекарства из сахара от кашля помните, что оно противопоказано при сахарном диабете. Людям с избыточным весом злоупотреблять им тоже не стоит.

Кроме этого:

  • Карамель детям до трехлетнего возраста лучше не давать.
  • Во время приступа кашля содержимое ротовой полости может попасть в дыхательные пути.
  • При приготовлении пастилок не использовать компоненты, вызывающие аллергию.

Заключение

Леденцы от кашля, сделанные своими руками с использованием простых, но эффективных компонентов, могут значительно улучшить состояние больного. Но кашель всего лишь симптом ряда заболеваний, в т. ч. смертельно опасных. Поэтому, при отсутствии эффекта, необходимо обратиться за помощью к врачу.

Леденцы от кашля своими руками

Эффективным средством, смягчающим болевой синдром в области горла и устраняющим кашель, являются леденцы, приготовленные в домашних условиях своими руками. Они абсолютно безвредны, так как их компоненты включают лишь натуральные составляющие.

Лечебное лакомство очень понравится не только малышам, но и взрослым, а процесс выздоровления пойдет быстрее.

Основные ингредиенты

Компоненты, входящие в состав леденцов, обладают противовоспалительными и антисептическими свойствами. Они помогают не только устранить неприятную симптоматику, но и купировать патогенную микрофлору.

Леденцы от кашля, приготовленные в домашних условиях, часто включают:

  1. Лимон. Продукт содержит витамины и фитонциды, которые являются незаменимыми веществами в период кашля и простудных заболеваний.
  2. Чай (каркаде, зеленый). Обладают выраженным обеззараживающим и антиоксидантным действием, благодаря чему воспалительный процесс в области горла уменьшается, а кашель локализуется.
  3. Мята. Основу растения составляет эфирное масло, содержащее ментол. Благодаря данному компоненту мятные леденцы успокоят кашель любой формы, а также снимут першение и раздражение в горле.
  4. Эфирное масло (кедровое, анисовое, пихтовое, чайное дерево, розмарин, мятное, роза, мускатный орех, эвкалиптовое).
  5. Мед. Как правило, медовые конфетки можно легко готовить в домашних условиях. Они помогут поддержать иммунитет, снять воспаление со слизистых тканей и локализовать отек. Применимы в период приступообразного кашля.
  6. Имбирь. Имбирные конфетки, приготовленные дома, помогут в борьбе с микробами, повысят защитные силы организма и устранят болевые ощущения в горле. Имбирь обладает муколитическим (отхаркивающим) эффектом. Леденцы помогают как при сухом, так и при влажном кашле.
  7. Лечебные травы. Для конфет подойдут не любые растения, а только те, что обладают антисептическими, противовоспалительными действиями, провоцирующими разжижение мокроты и приводящие к ее отхаркиванию. К таким травам относят: эвкалипт, мать-и-мачеху, листья черной смородины, зверобой, ромашку, корень солодки, бузины, липовый цвет, ноготки календулы, шалфей, кору ивы, корицу. Если приобрести данные лечебные растения по отдельности затруднительно, можно купить грудной сбор, продающийся в аптеке.

Условия хранения

Леденцовая карамель, приготовленная дома, хранится не более 1 года в холодильнике либо в темном, прохладном и сухом месте. Для хранения используют стеклянную или железную банку с плотной крышкой.

Способы применения

Когда ребенка сопровождает непрекращающийся кашель, а применять каждый раз лекарственные средства затруднительно из-за детских капризов, то в этом случае доктор посоветует применять леденцовые конфетки, сделанные дома своими руками. Их используют как дополнение к основной противокашлевой терапии. Леденцы способствуют скорейшему выздоровлению, блокируя воспалительный процесс. Они препятствуют болезни перейти в запущенную форму. Конфеты эффективны, но действуют они не долго.

Сразу, как только человек начинает кашлять, ему необходимо дать рассосать конфетку. Она покроет поверхность горла пленкой, которая снизит интенсивность приступа и не даст воспалению распространиться дальше. Чтобы действие леденца сохранилось дольше, не рекомендуется в течение 30 минут после рассасывания пить жидкость или принимать пищу.

Среди преимуществ пастилок от кашля выделяют:

  • избавление от сильного спастического приступа;
  • локализацию отека горла и носа;
  • купирование интоксикации;
  • провоцирование отхождения мокроты;
  • продление действия прочих лекарственных средств;
  • снятие воспалительного процесса.

Популярные рецепты

Сделать самому лечебные конфетки не сложно, а процесс не займет много времени. Тем более ребенок может делать такие леденцы сам, помогая маме на кухне. Есть большое разнообразие рецептов по их приготовлению. Основу конфеты составляет сахарный песок или мед. Но самыми эффективными пастилками от кашля считаются те, что содержат в своем составе дополнительные ингредиенты:

  1. Для того чтобы приготовить травяные конфеты, необходимо: 200 мл воды, 2 стакана сахара, 2 ст. л. меда, 1⁄4 стакана высушенных трав (шалфей, ромашка, кора ивы, мать-и-мачеха). Сухие растения следует пересыпать в сотейник, залить водой и поставить на огонь. После того как смесь закипит, следует убавить огонь и томить состав не менее 15 минут. Полученный отвар следует процедить, перелить в чистый ковш, дополнить медом и сахаром. Смесь варится на слабом огне с частым перемешиванием. Когда содержимое ковша загустеет, а при перемешивании будут появляться тянущиеся ниточки, то следует маленькую капельку сиропа разместить на чистом блюдечке. Дождавшись отвердевания, необходимо ее попробовать. Если капля липкая, сироп необходимо проварить на плите еще некоторое время, а если капля разгрызается — конфетка-леденец готова.
  2. Рецепт медовой сладости включает 1 стакан меда. По желанию можно добавить сухие травы (2 ст. л.) или молотый имбирь (1 ч. л.). Ингредиенты смешиваются, помещаются в жестяную кружку и варятся на водяной бане 15 минут. После следует процедить и варить сироп до загустения на слабом огне. Когда мед начнет пениться, следует помешивать содержимое каждые 3 минуты. Время варки приблизительно составит 1 час 20 минут.
  3. Сделать конфетки от кашля своими руками можно из чая каркаде. Для этого следует взять: 1 ст. л. сухого чая каркаде, 220 мл воды, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. тертого имбиря, 1,5 ст. сахара, специи по вкусу (мята, анис, куркума). Чай залить горячей водой, добавить оставшиеся сухие компоненты и дать настояться 45 минут. Половину готового напитка процедить, дополнить сахаром и поставить на средний огонь, часто помешивая. После того как сироп будет готов, к нему добавляют мед, лимон и формируют леденцы.
  4. Для имбирных конфеток понадобятся: 1 стакан сахарного песка, 100 мл воды, 2 ст. л. лимонного сока, 2 ч. л. молотого корня имбиря, 0,5 ч. л. порошка корицы. В ковш поместить все ингредиенты и поставить на плиту. После закипания убавить огонь до среднего и потомить смесь до загустения.
  5. Рецепт леденцов на мятных листьях. Потребуются: 1 ст. л. сушеных мятных листьев, 1 ст. л. высушенных цветов ромашки, щепотка молотого имбиря, щепотка корицы, 1⁄2 стакана сахарного песка (можно вместо сахара использовать мед), 200 мл кипятка, эфирное масло пихты или любое другое. Все сухие компоненты необходимо залить кипятком и проварить на среднем огне 10-15 минут. После чего отвар должен настояться не менее получаса и только тогда его можно процедить. В полученную смесь добавляют сахар и варят на медленном огне до закипания. Далее, когда сироп сварен и готов к формированию леденцов, его остужают 10 минут, периодически перемешивая, и добавляют эфирное масло (не более 4 капель).
  6. Конфеты от кашля с маслом кокоса. Для рецепта нужно взять: 100 гр меда, 100 гр масла кокоса (комнатной температуры), 0,5 ч. л. порошка корицы, 6 капель эфирного масла для внутреннего применения (шалфея, эвкалипта, лимона или грейпфрута по 2 капли). В глубокой тарелке взбить масло кокоса (можно воспользоваться погружным блендером или миксером). К маслу добавить остальные компоненты и полученную смесь хорошо перемешать, до однородной консистенции. Заполнить смесью формы для конфет или льда, и убрать на 1 час в холодильник.
Читать еще:  Люголь для полоскания горла как разводить

Леденцовый сироп можно разливать в формы для льда или для конфет. При этом формы необходимо заранее смазать растительным маслом. Карамель можно с помощью ложки вылить на пекарскую бумагу небольшими кружочками или на кондитерский коврик. Когда конфеты на коврике уже остыли, но еще не приобрели твердость, можно при помощи рук придать им различные формы (сердечко, цветочек и прочее). По желанию можно использовать палочки (зубочистки, шпажки). Для предотвращения слипания застывшие конфеты можно посыпать сахарной пудрой или 1 ч. л. крахмала.

Как сделать своими руками леденцы от кашля и боли в горле?

Применение домашних леденцов от кашля показано в тех же случаях, что и купленных в аптеке. Их лечебные свойства во многом будут зависеть от состава, но в целом такое вкусное лекарство, которое очень нравится детям, поможет:

  • при простудных заболеваниях;
  • при гриппе (леденцы облегчат сухой кашель, снимут воспаление и раздражение);
  • при бронхитах (станут вспомогательным средством);
  • при ангинах (снимут боль);
  • при ларингитах (уберут ощущение першения).

В процессе рассасывания домашних конфет высвобождаются лечебные компоненты, которые своим действием снимают воспаление, убирают отечность и укрепляют местный иммунитет.

Вылечить бронхит или ангину только при помощи домашних леденцов не получится, пастилки должны стать только вспомогательным средством в лечении.

Это лекарственное средство можно принимать практически всем: и маленьким детям, и женщинам во время беременности или при грудном вскармливании. Противопоказанием будет только индивидуальная непереносимость отдельных препаратов — аллергия на травы и мед.

Не следует использовать леденцы как монолечение при бронхитах, ангинах или других бактериальных инфекциях. Если во время лечения кашель усилился, повысилась температура тела или появились другие дополнительные тревожные симптомы, то следует обратиться за консультацией к доктору. Потребуется назначение лекарственных средств.

Если у взрослого или ребенка есть аллергия на один или два компонента леденцов, их просто исключают. Но приготовить пастилки без сахара не удастся.

Сладкие сосательные таблетки дают детям от 5 лет и взрослым. Рассасывать их следует 3—4 раза за день. Взрослым их можно использовать через каждые 3—4 часа.

Ничего страшного, если ребенок проглотит лекарство. Чтобы леденцы нельзя было случайно проглотить, их насаживают на специальные палочки, зубочистки или шпажки.

Сделать в домашних условиях леденцы несложно. Инструкция по приготовлению включает всего несколько этапов. До начала процесса варки необходимо подготовить нужные емкости и ингредиенты.

Из посуды понадобится:

  • небольшая кастрюля (на 1—1,5 л ) с толстым дном;
  • деревянная ложка;
  • формы для леденцов или фольга (смазанные рафинированным растительным маслом);
  • шпажки, палочки или зубочистки;
  • стеклянная тара для хранения готового продукта (можно также использовать жестяные коробочки из-под конфет).

Основными ингредиентами будут:

  • 2/3 стакана сахара;
  • 40 мл (2 ст. л.) обычной питьевой воды;
  • 3 г (1/2 чайной ложки ) корицы;
  • 3 шт. гвоздики (лучше брать молотую, на кончике ножа);
  • сахарная пудра для присыпки.

Приготовленные по основному рецепту пастилки будут эффективно снимать приступы сухого кашля, утолят боль в горле при простуде и фарингите. К основным компонентам, названным выше, потребуется добавить 2 ч. л. мелко тертого имбиря, 2 чайных ложки меда и сок половины лимона.

Весь процесс изготовления леденцов условно можно разделить на несколько этапов.

Сначала потребуется приготовить формы для готовых леденцов, отлично подойдут специальные силиконовые, они бывают с различными узорами, поэтому дети их любят. Формы смазывают маслом и готовят палочки. Заменить специальные палочки можно зубочистками или шпажками для канапе. Если их нет, леденцы можно приготовить и без них.

Фольгу расстилают на столе до того, как будут готовы леденцы, и ее всю смазывают маслом.

Приготовление леденцов начинают со сбора нужных ингредиентов (в процессе варки их потребуется быстро добавлять). Затем в кастрюлю всыпают сахар и льют воду. Все размешивают и до того, как поставить на огонь, добавляют остальные составляющие: имбирь, мед, сок лимона, корицу и гвоздику.

Кастрюльку с полученной смесью ставят на медленный огонь, и варят карамель около 20 минут. При этом обязательно содержимое все время интенсивно помешиват. Сахар не должен прилипнуть ко дну. Готовыми леденцы можно считать тогда, когда они получат цвет крепкого черного чая. На это уходит около 20 минут.

Проверить готовность можно, капнув каплю смеси на тарелку, она не должна растекаться, а в течение минуты превратится в маленькую карамельку.

Способ формирования леденцов

Готовую карамель выливают в формы и втыкают в горячую смесь палочки.

Если выкладывают леденцы на фольгу, то потребуется наливать их небольшими лужицами, в которые также можно воткнуть зубочистки или шпажки.

Теперь потребуется подождать, пока мягкая карамель остынет (минут 40 или больше). Затем леденцы обкатывают в сахарной пудре и складывают в стеклянную тару для хранения. Держат такое сладкое лекарство до 2—3 месяцев в холодильнике, обязательно плотно закрыв банку крышкой.

Домашнее лекарство может быть очень вариативным. Так, при непереносимости тех или иных компонентов (кроме сахара) их исключают из рецепта. При необходимости в состав включают другие ингредиенты.

Хороший эффект можно получить при использовании в качестве дополнительных составляющих отваров трав. В этом рецепте потребуется предварительно заварить густой отвар, для которого используют 4 ст. л. сбора трав на стакан воды.

Затем отвар настаивают в течение 40 минут, отцеживают. Пастилки готовят на половине стакана полученной смеси с добавлением 300 г сахара, 1 /2 части лимона, корицы, гвоздики и имбиря. Варят карамель так, как описано выше.

Для приготовления отвара используют описанные ниже сборы трав, а можно положить свои, которые добавляются для приготовления целебного чая. Среди эффективных средств для лечения кашля будут такие сборы:

  • Сбор трав № 1 помогает при сухом сильном кашле. Для него потребуются: в равных количествах трава клевера, листья подорожника, шалфей, липовый цвет и ½ части корня алтея. Все трави нужно измельчить и смешать, а затем взять 4 ст. л. смеси и заварить в 200 мл воды.
  • Сбор № 2 помогает при сухом надсадном кашле. Потребуется чабрец, мята, мелисса, семена укропа в равных количествах. Способ приготовления отвара тот же.
  • От вязкого кашля помогут леденцы, сделанные из лимонного сока и лакрицы. Ее берут 1 ч. л. на стакан воды и настаивают не меньше часа.
  • От боли в горле спасут пастилки с тысячелистником, цветом черной бузины, клевером, но нельзя использовать шалфей и эвкалипт. Эти травы подсушивают горло, и боль будет сильней.
  • Одними из вкусных и полезных при простуде будут леденцы из обыкновенного чая каркаде. Его заваривают в таких пропорциях, как основные травы и делают лечебные конфеты. Каркаде отлично успокаивает кашель, снимает воспаление и лечит больное горло.

Домашние леденцы от кашля можно готовить с эфирными маслами. Они получат вкус аптечных сосательных таблеток. Для этого рецепта понадобится 2/3 стакана сахара, 40 мл питьевой воды, сок половины лимона, мед и несколько капель эфирных масел мяты, эвкалипта, облепихи или шиповника.

Сначала варят из сахара и воды карамель. Когда она начинает застывать (в конце варки), огонь отключают, а к смеси добавляют положенные порции сока лимона, масла и меда. Делать это нужно очень быстро, но осторожно (может быть бурная химическая реакция). Состав на огонь больше не ставят, его разливают по формам.

Приготовленные своими руками в домашних условиях лечебные пастилки не будут иметь никаких консервантов, красителей либо посторонних примесей, они быстро снимут боль в горле и успокоят кашель. Эти недорогие, но эффективные средства отлично подходят для лечения простудных проявлений как у детей, так и у взрослых.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector